31.03.2021      540      0
 

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Готовим вкусный пирог на основе лаваша с начинкой из яиц, лука и сыра. Пирог получается…


Готовим вкусный пирог на основе лаваша с начинкой из яиц, лука и сыра. Пирог получается необычным, привлекательным и очень аппетитным, его верхушка напоминает небольшие розочки. Для этого, из лаваша формируем трубочки с начинкой, нарезам на куски и заливаем сметанным соусом. Благодаря заливке после запекания кусочки соединяются друг с другом в один пирог. Пирог выходит очень мягким, он вкусный, как в горячем, так и холодном состоянии.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр тертый — 120 г.
  • Зеленый лук – 30 г.
  • Сметана — 100 г.
  • Соль и перец- по вкусу

Заливка:

  • Молоко — 3 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 80 г;
  • Соль — по вкусу
  • Сухие травы — по вкусу

 

Такие лепешки я готовлю и на завтрак, и на ужин. Я просто подсела на эту вкуснятину!

Приготовление:

Яйца отварите «крутую», очистите, натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте кольцами, киньте к яичной смеси.

Твердый сыр нашинкуйте на крупной терке, поместите в основной состав. Добавьте сметану, всыпьте соль, черный перец по вкусу.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Смесь тщательно перемешайте до однородности.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Лист лаваша выложите на рабочую доску, сверху нанесите слой полученной массы, равномерно распределяя ее по всему периметру лопаткой.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Таким образом поступите с другими экземплярами.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Рулелы разделите на небольшие поперечные кусочки, выложите их в круглую жаропрочную форму. Форму необходимо смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Отдельно приготовьте заливку. Яйца расколотите вилкой, добавьте сметану, влейте молоко, приправьте солью и сухими травами. Компоненты тщательно перемешайте венчиком до получения однородного состава.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Смесью залейте лаваш с начинкой, охватывая весь периметр.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите форму с содержимым. Запекайте блюдо 25 минут. В процессе запекания пирог поднимется и увеличится в объеме, но после остывания он немного осядет.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Пирог достаньте из формы, нарежьте на порционные куски.

Аппетитный ужин из лаваша, сыра и лука!

Приятного аппетита!

 

Источник


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности