02.12.2020      1129      0
 

Торт «СНЕЖОК»

Легкий и воздушный как снежок… Просто тает во рту. Прикоснитесь нежно губами и ощутите его…


Легкий и воздушный как снежок… Просто тает во рту. Прикоснитесь нежно губами и ощутите его прохладу… Легкий аромат ванили и кокоса. И завершает все это вкус свежего лимона.

Торт «СНЕЖОК»

Рекомендуем  торт с мандаринами, он очень нежный и по вкусу напоминает любимое мороженое «Пломбир»

Ингредиенты:

  • Кукурузные палочки – 200 грамм (2 пачки по 100 г),
  • Сливочное масло 200 грамм (одна пачка),
  • Стакан песка(200 грамм),
  • Стакана молока (150 мл) или сливок,
  • Одно яйцо (среднего размера),
  • Мука одна столовая ложка (насыпать с горкой),
  • Ванилин один пакетик,
  • Стружка кокосовая один пакетик,
  • Половина лимона.

Приготовление:

1. Яйцо положить в небольшую кастрюльку и взбивать. В конце взбивания добавить одну чайную ложечку кипятка, чтобы получился хороший объем. Кстати, может кто подскажет, какая сейчас погода в Севастополе? Наверное тепло, или может прохладно все таки, у меня там подруга просто живет, вот и вспомнилось. Наверное яйца так на меня повлияли (хи хи), и кушать уже начинает хотеться, не могу никогда удержаться когда готовлю.

2. Не переставая взбивать, всыпать медленно песок. Взбивать еще одну минуту.
3. Медленно засыпать ванилин.
4. Медленно засыпать муку. Перемешивать до полной однородной смеси.
5. Тоненькой струйкой влить молоко.
6. Не переставая мешать поставить на плиту и нагревать до закипания.
7. Снять с плиты. Поставить в раковину с водой остужаться. При этом надо постоянно мешать ложкой.
8. Масло сливочное надо достать из холодильника и разрезать на кубики. Поставить в теплое местечко, чтобы оно стало мягким.

9. В охлажденный крем положить мягкое сливочное масло.
10. Лимон вымыть. Обрезать кончики.
11. Натереть на терке половину лимона. Получится лимонное пюре.
12. Положить лимонное пюре в крем.
13. Тщательно взбить ложкой или миксером. При этом объем увеличится в два раза.
14. Перемешать крем с кукурузными палочками.

15. В глубокую салатницу положить целлофан или полиэтилен. Выложить торт ложкой в салатницу. Края полиэтилена загнуть наверх. Торт убрать в холодильник на 1-2 часика.
16. Через это время достать торт из салатницы.17. Разогнуть края полиэтилена. Накрыть сверху торт плоской тарелкой.
18. Перевернуть торт на тарелку и убрать полиэтилен. Можно посыпать кокосовой стружкой по желанию.
19. Готово! Осталось только нарезать.

Приятного аппетита!

 

Источник


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности