Этим блюдом можно накормить большую семью. Запеканка из капусты с фаршем получается вкусной и сытной. Блюдо просто идеально подходит для повседневного меню, а с приготовлением справится даже ребенок.
Попробуйте так же: Жаркое по-еврейски
Необходимые продукты
- 600 грамм фарша
- 150 грамм лука
- 150 грамм моркови
- 400 грамм капусты
- 2 куриных яйца
- 150 грамм сметаны
- 1 столовая ложка муки
- 100 грамм сыра
- 30 грамм укропа
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на сковороде до румяного состояния.
- Нарезаем очищенную морковь соломкой. Добавляем к луку и обжариваем все вместе 7-8 минут.
- Капусту шинкуем мелким кусочками, кладем в миску, добавляем фарш и измельченный укроп. Туда же кладем обжаренные овощи, все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Берем форму для запекания и перекладываем приготовленные продукты.
- Смешиваем сметану с яйцами и мукой. Массу солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Сметанную массу выливаем на запеканку и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 50 минут.
- Натираем сыр на терке и присыпаем запеканку. Ставим в духовку еще на 8-10 минут, а потом достаем и подаем к столу.
Запеканка готова. Приятного аппетита!
