Вам может понравится: Обалденная летняя творожная запеканка. Обязательно попробуйте!
Этот рецепт понравится вам тем, что занимает минимум времени и труда, на вкус очень нежный с ярким ароматом.
Ингредиенты:
Тесто:
- сметана — 300 гр
- яйцо куриное — 3 шт
- сахар — 200 гр
- мука — 250 гр
- яблоко крупное — 2 шт
- изюм — 100 гр
- масло сливочное — 50 гр
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- ванильного сахара — 1 пакет
- панировочные сухари.
Пошаговое приготовление:
Перед началом приготовления теста замочим изюм в теплой кипяченой воде на пол часа. Затем сольем воду и высушим.
1.Блендером взбиваем яйца с сахаром, до получения пышной массы. Добавляем сметану и растопленное масло, затем ванилин, разрыхлитель и муку. Хорошо все перемешиваем.
2. Моем и чистим яблоки. Убираем сердцевину и режем ломтиками.
3. Достаем форму, смазываем ее маслом и обсыпаем сухарями.. Затем выливаем в форму половину теста. Сверху выкладываем яблоки и изюм.
4.Затем заливаем второй половиной теста.
5. Помещаем форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течении 20 минут. Затем вынимаем и сверху посыпаем посыпкой.
Посыпка: 20 гр сливочного масла и муки 3-4 ст. ложки выкладываем в миску и растираем руками до состояния крошки. Добавляем 3ст. ложки сахара и перемешиваем..Посыпаем этой посыпкой пирог и отправляем опять в духовку, еще минут на 20.
Сверху можно немного обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
