Мясные рулетики Сюрприз»

Мясные рулетики «Сюрприз», приготовленные по этому рецепту, обязательно станут украшением любого вашего праздничного стола.

Рулетики получаются очень красивые и аппетитные. Они потребуют немного вашего внимания, но они того стоят. Рулетики получаются вкусные и очень сочные. Они буквально тают во рту и при этом дают хорошее чувство насыщения. Готовятся рулетики из доступных продуктов. И довольно просто.

Ингредиенты:

• 800 грамм фарша
• 1 луковица
• 200 грамм бекона
• 120 грамм твердого сыра
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 чайная ложка молотого чеснока
• соль
• растительное масло
• желток

Как приготовить мясные рулетики:

1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем его к фаршу и хорошо перемешиваем. Добавляем в массу соль и молотый чеснок, а потом снова перемешиваем.
2. Берем молотые сухари. Часть отсыпаем на тарелку, а часть добавляем в фарш и снова перемешиваем.
3. Твердый сыр нарезаем квадратными брусочками и обваливаем в панировочных сухарях.
4. Берем немного фарша. Делаем из него лепешку, в центр кладем сыр и заворачиваем в фарш. Берем два кусочка бекона и соединяем между собой. Заворачиваем в него котлетку из фарша и перекладываем на блюдо, промазанное растительным маслом. Сверху рулетики смазываем взбитым желтком.
5. Заготовку ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 30 минут. А потом достаем, перекладываем на тарелку и подаем к столу.

 

Источник

---