Творожные шарики – пышные, вкусные и простые в приготовлении!
Ингредиенты: 2
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Приготовление:
- Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду.
- Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
- Добавляем муку и месим тесто.
- Даем тесту постоять минут 15-20.
- Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
- В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
- Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи.
- Жарим до золотистого цвета
- Готовые шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой
