Польский торт «Коровка». Попробовав раз, будете готовить постоянно!

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука — 300 г,
• сливочное масло — 200 г,
• сахар — 100 г ,
• яйцо — 1 штука,
• сметана — 2 ст. л.

 

Крем (начинка):

• сливочное масло — 250 г
• сахарная пудра – 1 стакан,
• ванильные сырки – 200 грамм,
• сухое молоко – 2 стакана,
• лимонный сок – 2 ст.л.

 

Для глазури:

• конфеты Коровка — 200 г,
• молоко — 6 ст. л.

 

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты до однородности.
2. Разделить тесто пополам и выложить на дно форм.
3. Получается 2 коржа.
4. Тыкаем тесто вилкой и ставим в холодильник на 30 минут.
5. Выпекаем коржи до готовности.

Для начинки:

1. растираем сливочное масло с сахарной пудрой, творогом, добавляем сырок, лимонный сок и сухое молоко.
2. Выкладываем на остывший корж начинку, разравниваем и накрываем вторым коржом.
3. Растопить на паровой бане конфеты Коровка (желательно их поломать), добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
4. Покрываем верхний корж получившейся глазурью.
5. Украшаем растопленным черным шоколадом и убираем в холодильник на сутки.

Источник

---