10.10.2021      197      0
 

Лепёшки с сыром и зеленью, которые надуваются при жарке

Очень вкусные лепёшки с сыром и зеленью! Это рецепт лепёшек которые надуваются шариком во время…


Очень вкусные лепёшки с сыром и зеленью! Это рецепт лепёшек которые надуваются шариком во время жарки. Вы их обязательно полюбите!

Лепёшки с сыром и зеленью, которые надуваются при жарке

Нам понадобится:

  • Мука 375 г.
  • Молоко 260 мл.
  • Сахар 1 стол. ложка
  • Дрожжи сухие 1 ч. ложка
  • Растительное масло 1 стол. ложка
  • Соль щепотка
  • Сыр 150 г.
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Сметана 3 стол. ложки
  • Паприка 1/2 ч. ложки
  • Сухой чеснок 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

В тёплое молоко добавить 1 ложку муки, сахар и дрожжи. Перемешать, дать постоять 10-15 минут. В муку добавить опару, щепотку соли, 1 столовую ложку растительного масла. Замесить мягкое тесто, накрыть его крышкой или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место. Дать тесту подойти примерно 40-50 минут.

Приготовим начинку. Натереть на крупной тёрке сыр, добавить нарезанную зелень, сметану, и щепотку соли. Перемешать.

Тесто разделить на 8 частей. Скатать с них шарики и дать полежать под плёнкой 5 минут. Далее сформировать небольшую лепёшку, в центр выложить начинку (1-2 столовые ложки), хорошо защипнуть и дать постоять под плёнкой еще около 10 минут. Затем вытягивать руками и скалкой лепёшки, так чтобы не порвать их. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

yandex.ru

Приготовим смесь для смазки лепёшек. Соединить 3-4 столовые ложки растительного масла, чеснок и паприку. Смазать горячие лепёшки получившейся смесью.

Присыпать зеленью.

Лепёшки с сыром и зеленью готовы. Приятного Вам аппетита!!!


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности