Такие хачапури будете готовить каждый день! Потому что они получаются безумно вкусные и готовятся очень быстро и просто!
Нам понадобится:
- 1 яйцо;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 0,5 ч. ложки сахара;
- 150 мл. молока;
- 5 гр. разрыхлителя;
- 100 гр. муки;
- 150 гр. сыра сулугуни (можно любой другой сыр);
- растительное масло для жарки;
- сливочное масло (для смазывания).
Способ приготовления:
- Взбить яйцо с солью и сахаром.
- Добавить молоко, разрыхлитель, муку.
- Всё хорошо перемешать.
- Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к тесту, и снова всё перемешать.
- Сковородку смазать растительным маслом, вылить часть теста, распределить по всей сковородке (как блин), накрыть крышкой и жарить на среднем огне 5-6 минут.
- Далее переворачиваем, накрываем крышкой и жарим еще 2-3 минуты. Готовые хачапури смазать кусочком сливочного масла.
Приятного Вам аппетита!!!
