01.03.2021      645      0
 

Неклассический рецепт вкуснейшего супа ХАРЧО

Получается потрясающе вкусный и ароматный суп харчо!   Ингредиенты: говядина на косточке — 800 грамм рис…


Получается потрясающе вкусный и ароматный суп харчо!

Неклассический рецепт вкуснейшего супа ХАРЧО

 

Ингредиенты:
  • говядина на косточке — 800 грамм
  • рис — 3 ст.л.
  • помидоры — 400 грамм
  • лук — 1 штука
  • аджика или другой острый соус — 3 ст.л.
  • соус ткемали — 3 ст.л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • лавровый лист, перец горошком, по вкусу
  • зелень, специи по вкусу

Приготовление:
  1. Варим говяжий бульон в течение 1,5 часов.
  2. Бульон солим и добавляем специи по вкусу.
  3. Мясо достаем, нарезаем кусочками, затем кладем обратно.
  4. Обжариваем лук, порезанный кубиками, тертую морковь, кусочки томатов без кожуры и сладкий перец сладкий на растительном масле, затем добавляем чеснок и тушим до готовности.
  5. Добавляем в бульон промытый рис, затем кладем овощи, специи и соусы, варим до готовности.
  6. Солим по вкусу.
  7. Подаем со сметаной и измельченной зеленью.

Суп Харчо готов. Приятного аппетита!

Источник


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности