Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика для разбавления вашего обеденного меню.
Сырный суп это всегда очень вкусно, а сырный суп с грибами – просто волшебно. При этом готовится он быстро и вам не понадобятся особые кулинарные навыки. Всего за полчаса вы получите отличное первое блюдо: сытное, ароматное и мега аппетитное. Результат превзойдет все ожидания, поверьте. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
- 5-7 шампиньонов
- 2 плавленных сыра
- 700 гр брокколи
- 1-2 картофеля
- 1 морковь
- соль по вкусу
- оливковое масло для жарки
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем хорошо шампиньоны и по надобности очищаем. Затем нарезаем их небольшими кусочками и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться 5-10 минут.
- Затем чистим морковь и, используя тёрку, натираем ее на крупной фракции.
- После чего делим на соцветия брокколи. Если у вас замороженная брокколи, то предварительно немного разморозьте её.
- Чистим картофель и нарезаем небольшими кусочками.
- Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. После чего отправляем сюда все подготовленные ингредиенты и варим их 10 минут.
- Используя тёрку, натираем на крупной фракции плавленный сырок и, по истечении нужного времени, отправляем его в суп.
- После чего продолжаем процесс варки ещё 5 минут. Затем посыпаем по желанию укропом и даем супчику потомиться ещё 2 минуты.
- По истечении нужного времени подаем готовый супчик горячим с сухариками или гренками.
