05.11.2020      1035      0
 

Праздничный салат с форелью и апельсином

Форелевый салат с апельсинами — это действительно праздничная закуска, которая украсит любой новогодний стол. Если…


Форелевый салат с апельсинами — это действительно праздничная закуска, которая украсит любой новогодний стол. Если вы не знаете, что с форелью приготовить на Новый год, попробуйте этот необычный и не всем знакомый рецепт!

Праздничный салат с форелью и апельсином

Рекомендуем: Салат «Селедка под шубой по-новому»

Ингредиенты:

Форель малосольная — 200г ,
Яйца  — 3 шт ,
Апельсин  — 1 шт ,
Оливки без косточек — 30г ,
Сыр — 40г,
Майонез,
Соль — по вкусу ,
Перец молотый — по вкусу.

Для украшения:

Красная икра — 1-2 столовых ложки,
Оливки.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.

Выкладываем слоями:

1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,
2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,
3 слой — половина форели,
4 слой — оливки,
5 слой — оставшаяся форель,
6 слой — сыр +майонез,
7 слой — апельсин,
8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,
Салат украшаем красной икрой и оливками.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности