Гости будут покорены! Представляем Вам рецепт самого летнего блюда – блинчики из кабачков. Они готовятся быстро и очень просто.
Ингредиенты:
- Кабачки 450 грамм
- Кефир 300 мл.
- Яйца 4 штуки
- Мука 350 грамм
- Масло подсолнечное 1 ст. ложки
- Петрушка 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
- Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.
- Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать.
- Дать постоять тесту 20 минут.
- Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
