Такое тесто подходит для варки, тушения, запекания. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Ингредиенты
- мука — 4 стакана
- газировка минеральная вода — 1 стакан
- масло растительное — 4 ст.л.
- яйцо — 1 штука
- сахар — ½ ч.л.
- соль — ½ ч.л.
Приготовление:
- Смешиваем в миске все компоненты, кроме муки.
- Затем постепенно подсыпаем муку, т.к. она у всех разная.
- Замешиваем мягкое, эластичное и блестящее тесто, не липнущее к рукам и столу.
- Теперь приступаем к лепке пельменей.
