Домашние маринованные грибочки в жюльене — это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали. Возьмите на вооружение этот рецепт, если скоро праздники,привычные новогодние блюда уже надоели, а душа требует чего-то нового и вкусного! Жюльен можно приготовить заранее, а перед подачей на стол всего лишь разогреть, присыпав сверху сыром!
Ингредиенты:
- Филе куриное – 200 г
- Грибы – 150 г маринованные
- Сливки – 100 мл 20%
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Мука – 1 ст.л.
- Масло сливочное – по вкусу
- Масло растительное – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление:
-
Шаг 1
Для приготовления жюльена Вам понадобится куриное филе, маринованные грибы, сливки, лук, твердый сыр, сливочное масло, мука, соль, перец, масло для жарки.
-
Шаг 2
Нарезаем лук и куриное филе.
-
Шаг 3
Сыр натираем на крупной терке.
-
Шаг 4
Обжариваем лук до золотистого цвета и сразу добавляем куриное филе. Солим, перчим.
-
Шаг 5
В зажарку добавляем сливки и тушим несколько минут.
-
Шаг 6
Добавляем муку и грибы. Тушим еще 5 минут. Грибы можем заменить свежими или маринованными магазинными.
-
Шаг 7
Формочки для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем зажарку.
-
Шаг 8
Засыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 170° духовку на 15 минут.
-
Шаг 9
Жюльен готов. Приятного аппетита!
