Из безе легко сделать красивые новогодние елочки, которые можно украсить посыпкой или кондитерскими бусинами.
Обязательно попробуйте: Новогоднее шоколадное печенье
Ингредиенты:
- 4 яичных белка;
- 300 г. сахара;
- 5 ч.л. чая матча.
Приготовление:
- Поставь белки с сахаром на водяную баню и, помешивая, нагрей, пока сахар растворится.
- На высокой скорости взбей миксером до стойких пиков и добавь матчу.
- Выложи белки в кондитерский мешок, сформируй елочки и суши около 1,5-2 часов при 100-110 градусах.
