06.07.2020      2328      0
 

Нежный жульен из шампиньонов с сырной корочкой — пальчики оближешь!

Ингредиенты: 500 гр шампиньонов 3 головки лука 150 гр топленого масла 100 гр твердого сыра…


Нежный жульен из шампиньонов с сырной корочкой — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • 500 гр шампиньонов
  • 3 головки лука
  • 150 гр топленого масла
  • 100 гр твердого сыра
  • 500 мл сметаны
  • 2 — 3 ст. л. оливкового или подсолнечного масла соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

  1. Шапочки грибов нарезаем тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр — натираем на терке.
  2. Обжариваем на масле лук до золотистого цвета, затем грибы.
  3. В поджаренные грибы добавляем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем.
  4. Жарим еще пару минут и вливаем сметану.
  5. Если соус густой, добавить молоко или сметану.
  6. Выкладываем соус в кокотницы, посыпаем сыром и запекаем пять минут в духовке при 250 С до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности